¡Inscríbete nuestro programa de cocina tradicional y patrimonio, Sabores & Saberes!
Redmatronxs
Programa de acompañamiento interdisciplinario a agentes agroalimentarios para la incidencia local a través de nodos municipales de querientes de las cocinas de tradición.
Atizando El Fogón
Jornada de disertación culinaria desarrollada anualmente en el marco del mes del patrimonio que congrega las iniciativas de personas, colectivos y entidades en torno al alimento.
Turismo con sabor
Experiencias de inmersión culinaria para la valoración y apropiación del patrimonio agroalimentario local.
Intercambios con sabor a saber
La Comunidad Slow Food Matronxs del Atlántico Colombiano lidera este compartir de experiencias para la educación alimentaria de distintos grupos de interés.
Narrativas al Pie del Fogón
En compañía del Colaboratorio Jui Shikazguaxa estimulamos conversaciones inspiradas en experiencias en torno a la comensalidad, que a partir de las subjetividades, provoca formas participativas de comunicar en torno a las memorias culinarias.
Entre Sabor y Saber
Laboratorio de creación interdisciplinaria para la decolonización del consumo desarrollado en alianza con el Museo Mapuka de Uninorte.
Comunidad culinaria
Haz parte de los encuentros más sabrosos donde todos sabemos y sabemos a todo, donde cocinamos en comunidad.
