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Yo como real y saboreo mi territorio
La alimentación real es posible gracias a la labor que desde los fogones lxs matronxs han liderado preservando y transmitiendo de generación a generación los sabores y saberes en torno al alimento; sus preparaciones no solo son deliciosas, sino que les permite a ellas llevar el sustento a sus familias.
Lxs matronxs resisten en los territorios y nos muestran cómo podemos preparar alimentos saludables para nuestras familias y decirle NO a los productos comestibles y bebibles ultraprocesados.
Preferir los alimentos preparados por quienes cultivan y cocinan la soberanía en los territorios es reconocer su trabajo, contribuir a que los saberes y sabores no se pierdan, y que la economía popular se dinamice en las poblaciones, pero sobretodo COMER REAL y elegir la soberanía alimentaria.
