Rostros del Fogón Trazo de tizne en las vidas con Sabor

La vivencia local de las cocinas es un símbolo de identidad entre las regiones. Estas experiencias hacen único y reconocible a cada uno de los ecosistemas humanos que constituyen el país, y son mantenidas por las personas que día a día la portan como una tradición.
Estos rostros, retratados, como el fuego se estampa caliente en forma tizne, en la olla, es un homenaje al quehacer de las mujeres que, desde la producción, en el ámbito de lo doméstico y lo económico, trabajan día a día para que la cocina tradicional no se olvide y siga siendo el símbolo que nos identifica.